Ottobre 2017 n. 10 Giorno per Giorno Periodico mensile di informazioni su date e appuntamenti Eurochocolate 2017 - Perugia Direzione redazione amministrazione e stampa Biblioteca Italiana per i Ciechi �Regina Margherita� Onlus via G. Ferrari, 5/a 20900 Monza Casella postale 285 c.c.p. 853200 tel. 039/28.32.71 fax 039/83.32.64 e-mail: bic@bibciechi.it web: www.bibliotecaciechi.it Registraz. n. 20 del 14-10-2015 Dir. resp. Pietro Piscitelli Comitato di redazione: M. Cattani, A. Fiore, L. Ricciardone, Copia in omaggio Tutti i Giorni all'Eurochocolate 2017, dal 13 al 22 Ottobre, saranno presenti tantissimi stand che offriranno assaggi, gadget e prezzi speciali sui loro prodotti, tutti ovviamente in tema con la festa! Tutte queste postazioni, saranno aperte per tutto il giorno, dalle 9:00 alle 20:00 nel centro storico della magnifica Perugia. Dalle 09:00 alle 19:00 (Sabato e Domenica) - Equoscuola - Rocca Paolina, Sala Forno Dalle 09:00 alle 20:00 (il Sabato dalle 09:00 alle 23:00) - Chocolate Show: Il pi� ricco emporio di cioccolato al mondo - Centro Storico - Chocolate Show: Una selezione che fa la differenza - Piazza Matteotti - Boutique & internazionali: Una selezione che fa la differenza - Piazza Matteotti - #Conchi? (Attenzione: #=hashtag) - Piazza IV Novembre, Palco Dalle 15:00 - Un viaggio nel cioccolato Pernigotti - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Caffarel ti mette l'oro in bocca - Centro Camerale G. Alessi (escluso Marted� 18) Dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 19:00 (Dal Luned� al Venerd�), Sabato e Domenica dalle 10:00 alle 19:00 - I Paesi Produttori di Cacao - Rocca Paolina - Pachamama - Rocca Paolina Dalle 09:30 alle 13:30 (Dal Luned� al Venerd�) - Equoscuola - Rocca Paolina, Sala Forno (ingresso su prenotazione riservato alle scuole) Dalle 10:00 alle 19:00 - Chocofarm: Il primosole Centro estetico - via Bonazzi 10 (escluso luned�) Dalle 15:00 alle 19:00 (dal Luned� al Venerd�) - Equoscuola - Rocca Paolina, Sala Forno Venerd� 13, dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni, biscotti da leccarsi i baffi! - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 14:00 - Panna Chef, l�aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - La sostenibile dolcezza dell�Ecuador - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l�autore: Michele Gecele � Morte di Cioccolato � Loggia dei Lanari Sabato 14, dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 09:30 - Convegno: cacao, polifenoli e salute - Centro Congressi Hotel Gi�; Trumpet Area; Via R. D'Andreotto Dalle 10:00 - Ciok'� bello ciok'� buono - Centro Camerale G. Alessi Dalle 11:00 - Chock-in Colombia - Centro Camerale G. Alessi Dalle 12:00 - In Repubblica Dominicana con gusto - Centro Camerale G. Alessi Dalle 14:00 - Panna Chef, l'aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Nuestro Per�: musiche e danze peruviane - Piazza IV Novembre - Domori, la cultura del cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi Dalle 19:00 - La sostenibile dolcezza dell'Ecuador - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Irene Bella - Sarai regina e vincerai - Loggia dei Lanari Piazza Matteotti Domenica 15, dalle 10:00 - Ciok'� bello ciok'� buono - Centro Camerale G. Alessi Dalle 11:00 - Chock-in per la Colombia - Centro Camerale G. Alessi Dalle 12:00 - Costa Rica al sapor di cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalla 14:00 - Panna Chef, l'aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Domori, la cultura del cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi - Chiara Patarino e Aurora Marsotto: Tino il Cioccolatino e il fantasma del budino - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Dalle 18:00 - Claudio Balzaretti: La cioccolata cattolica. Storia di una disputa tra teologia e medicina - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Dalle 19:00 - La sostenibile dolcezza dell'Ecuador - Centro Camerale G. Alessi Luned� 16, dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 16:00 - La sostenibile dolcezza dell'Ecuador - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In Sud America con Fairtrade - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Luca Ciurleo e Samuel Piana - Ciboland - Viaggio nell'Expo tra antropologia ed economia - Loggia dei Lanari Piazza Matteotti Marted� 17, dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi, Piazza Matteotti (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 14:30 - La sostenibile dolcezza dell'Ecuador - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Finale contest chococ blogger ufficiale di eurochocolate #ConPavesiniCACAO e workshop fotografico - Centro Camerale G. Alessi - In Per� con Fairtrade - Loggia dei Lanari Piazza Matteotti Dalle 18:00 - In Per� con Fairtrade � Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti - Cioccolata con l'autore: Celine Girard - Men� letterari (le ricette nei romanzi e non solo) - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Mercoled� 18, dalle 09:30 - Summit Internazionale: �Building bridges between Chocolate Consumers and Cocoa Producers� - Palazzo Domini, Salone d'Onore, Corso Vannucci 96 Dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 14:00 - Variazione di Coccolato con Tommaso De Rosa - Centro Camerale G. Alessi Dalle 14:30 - Workshop Istituzionale: �Presentazione dei cluster Agrimech e Bioplastiche e del progetto dell'Universit� dei Sapori in America Latina� - Palazzo Domini, Salone d'Onore, Corso Vannucci 96 Dalle 16:00 - L'Africa di Claudio Corallo - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In Sud America con Fairtrade - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Tommaso De Rosa e Annalisa Ristoratore - Prodotti dolciari artigianali e industriali - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Dalle 19:00 - Choco Aperitivo by Haiti - Centro Camerale G. Alessi Gioved� 19, dalle 09:30 alle 10:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 13:30 - Choco Lunch by Haiti - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - L'Africa di Claudio Corallo - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In Sud America con Fairtrade - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Erika Cartabla - Tutti pazzi per le merendine. Dolci ricordi per pause golose - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Venerd� 20, dalle 09:30 alle 110:45 - A lezione di cioccolato - Centro Camerale G. Alessi (riservato alle scuole) - I pasticcioni - Rocca Paolina, Sala Forno (riservato alle scuole) Dalle 14:00 - Panna Chef, l'aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Domori, la cultura del cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Vito Cioce - Diamoci un toner - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Sabato 21, dalle 10:00 - Ciok'� bello ciok'� buono - Centro Camerale G. Alessi Dalle 11:00 - Chock-in per la Colombia - Centro Camerale G. Alessi Dalle 12:00 - Acqua & Cioccolato - Centro Camerale G. Alessi Dalle 14:00 - Panna Chef, l'aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Domori, la cultura del cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi Dalle 18:00 - Cioccolata con l'autore: Raul Cremona - Il grande Zirmani - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti Domenica 22, dalle 10:00 - Ciok'� bello ciok'� buono - Centro Camerale G. Alessi Dalle 11:00 - Chock-in per la Colombia - Centro Camerale G. Alessi Dalle 14:00 - Panna Chef, l'aiuto creativo in pasticceria! - Centro Camerale G. Alessi Dalle 16:00 - Nuestro Per�, musiche e danze peruviane - Piazza IV Novembre - Domori, la cultura del cacao - Centro Camerale G. Alessi Dalle 17:00 - In cucina con fage total - Centro Camerale G. Alessi 18:00 - Cioccolata con l'autore: Eva F Dewalker - Sabbia Sand - Loggia dei Lanari, Piazza Matteotti