La cucina vegetariana nella tradizione italiana
La scelta vegetariana, sempre più attraente in un'epoca di vacche impazzite, non esige necessariamente un drastico mutamento delle nostre abitudini alimentari. Soia, tofu e alghe, alimenti tipici della macrobiotica e del vegetarianesimo più rigoroso, sono prodotti tanto sani quanto lontani dalla nostra educazione alimentare, dalle nostre tradizioni. Educazione e tradizioni che, se opportunamente rivisitate, offrono una quantità enorme di scelte possibili e praticabili.Economia domestica, Estetica della persona e SCIENZE PURE - SCIENZE APPLICATE
Zucchi Linda
red edizioni
Braille e Edizione per ipovedenti
2001
1
156
Opera in prestito, Opera in vendita
